鮨 小料理 寄島 敬

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旬の魚介の宝石箱や~!彦〇呂も知らない絶品すしケーキ!

誕生日やクリスマスに家族と、友達と食べる甘~いものと言えば「ケーキ」。

・・・ですが、井原市の「寄島 敬」で味わえるケーキは甘くない。

スポンジに見立てた酢飯の上に、旬の魚介をふんだんにトッピング!

その名も「すしケーキ」!!

鮨 小料理 寄島 敬(岡山県井原市)旬の魚介の宝石箱や~!彦〇呂も知らない絶品すしケーキ!

味の決め手といえる「酢飯」は、ほんのりと口に広がるお米の甘さとお酢のバランスが絶妙。

和食のプロとして長年培った経験が光る。

魚介は、その日の朝に水揚げされた鮮魚にこだわっている。

見た目の豪華さに負けない、その味わいに「うーん!」と目を閉じてうなること間違いなし。

鮨 小料理 寄島 敬(岡山県井原市)旬の魚介の宝石箱や~!彦〇呂も知らない絶品すしケーキ!

詳細情報

電話番号
0866-63-1713
住 所
岡山県井原市上出部町491
交通手段
井原鉄道井原線井原駅から徒歩7分
営業時間
17:00~23:30
定 休 日
水曜日 
席 数
25席
駐 車 場
有(8台)
備 考
すしケーキ 時価
※動画で紹介したものは6,000円(税込)5~6人前

※2019年1月23日現在の情報です。
※料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることがあります。