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2018年11月にオープンした台湾甜商店(たいわんてんしょうてん)は、本格的台湾スイーツが味わえるお店だ。
こだわりは「作りたて生タピオカ」で製造後2時間以内のタピオカを使っている。
一日に何度もこまめに仕込む手の入れようで、その食感は単に「モチモチ」という表現では言い表せないほど。
食物繊維たっぷり、本場台湾の芋を使ったメニューもおすすめだ。
店名にある「甘い」に「舌」と書いて「甜」。甘さと食感を楽しめる台湾スイーツで心を癒やしてみては?